Demon Duck de Alvin Leung

Premiado com estrelas Michelin pelos seus restaurantes em Londres e Hong Kong, agora o chef Alvin Leung está a servir os seus pratos asiáticos exclusivos no Dubai. Demon Duck no Caesars Palace em Bluewaters Islands leva os clientes numa viagem pelo Extremo Oriente, com novas versões dos clássicos cantoneses, malaios e coreanos.

A criatividade reina no Demon Duck

Conhecido por interpretações divertidas de favoritos populares, o Demon Duck será baseado no império culinário de Leung, que já engloba Bo Innovation e Forbidden Duck.Como o nome sugere, o pato à Pequim é uma especialidade para a estrelada televisão. Opte pelo Duck Journey para provar os destaques, incluindo pato à Pequim inteiro assado lentamente servido com baos de calamansi cítricos, wraps de alface de pato e uma sopa de assinatura.

Há também toques da gastronomia local. De bok choy coberto de dukkaha homus de pimenta vermelha servido com uma pitada de pato crocante, além de wraps de alface com um toque árabe e um shawarma de ananás, espere adições nunca antes vistas para saborear. A apresentação teatral de pratos ao lado da mesa, incluindo um flambeado  com fogo na sobremesa e um elaborado lance de macarrão de lagosta, adiciona um toque especial aos procedimentos. 

Os interiores mantêm o tema do pato, com obras de arte modernas, placas de grafite e até um lindo lago cheio de patos de borracha do lado de fora no amplo terraço e jardim. Bebidas e pratos também são decorados com temas relacionados com pássaros que certamente agitarão os feeds do Instagram dos clientes.

Encontre mais delícias asiáticas nos restaurantes de Downtown, como Shanghai ME e Indochine, ou continue a explorar o bairro de Bluewaters Island.