Přihlásit
Jídlo a pití
Nejlepší vegetariánské restaurace v Dubaji
Mon, July 8, 2024
Objevujte v rozmanitosti dubajských chutí lahodné pokrmy rostlinného původu
Objevujte v rozmanitosti dubajských chutí lahodné pokrmy rostlinného původu
AVATARA
Exkluzivní vegetariánský degustační zážitek AVATARA, oceněný jednou michelinskou hvězdou, je definován jako reinkarnace oduševnělého indického jídla. Pod vedením kulinářských mágů Passion F&B, kteří stojí za podniky Trèsind a Trèsind Studio, oceněnými v soutěži The World's 50 Best, se AVATARA zaměřuje na sezónní suroviny z místních chovů, které jsou prezentovány s naprostým mistrovstvím. Každé jídlo z desetichodového menu je doplněno vysvětlením ingrediencí a původu a často i osobní anekdotou šéfkuchaře.
Rasoi Ghar
Restaurace Rasoi Ghar ve čtvrti Bur Dubai se specializuje především na vegetariánsky orientovanou kuchyni indických států Gudžarát a Rádžasthán a nabízí každý den trochu jiné menu za pevně stanovenou cenu. Pokrmy domácí kuchyně zde doprovází projevy indické pohostinnosti. Nabídku tvoří neomezený výběr předkrmů, hlavní chody ve stylu thali s různými pokrmy během týdne a nabídka lahodných dezertů. A to nejlepší? Personál vám nabídne možnost ochutnání každého jídla, které je daný den k dispozici, a poté vám doplňuje talíře vašich oblíbených jídel tak dlouho, než začnete praskat ve švech.
Quattro Ristorante
Mexickou ani italskou kuchyni si člověk obvykle s vegetariánstvím nespojuje, ale tato restaurace zastrčená v části Bur Dubai váš názor změní. Tento koncept, který původně pochází z Bombaje, využívá techniky molekulární gastronomie, sezónní suroviny a kreativitu, díky nimž je její nabídka lákavá i pro zapřisáhlé masožravce. Mezi nejzajímavější pokrmy patří kořeněné queso (mexický sýr) a ručně vyrobené ravioli, čerstvě uválené každý den.
Wild and The Moon
Tato módní kavárna v centru dubajské umělecké čtvrti Alserkal Avenue v Al Quoz je městským podnikem, který nabízí výživné pokrmy stoprocentně na bázi rostlinných surovin. Značka Wild & The Moon vznikla původně v Paříži jako detoxikační šťávy, ale určitě se tím nenechte odradit. Nechte se překvapit zdejšími kreativními speciálními saláty, nápaditými kombinacemi za studena lisovaných šťáv a dezerty, kvůli kterým se určitě nebudete cítit provinile. Nebude-li to stačit, dech vám bezpochyby vyrazí místní moderní, zemité prostředí s bohatou výzdobou v podobě zeleně a nábytku z přírodního dřeva.
Maharaja Bhog
Maharaja Bhog je lety osvědčená dubajská restaurace, kde se podávají lahodné severoindické pokrmy v moderní, ale hřejivě přátelské atmosféře. Vyzkoušejte neokázalý obložený talíř thali, který přetéká chutěmi čatní, zeleniny, pečiva, rýže a kari. Pokrmy se připravují tradičními metodami přípravy na základě receptů předávaných z generace na generaci. Neodcházejte, dokud neochutnáte také vynikající, do křupava smažený indický chléb puri a lahodné dezerty.
Govinda’s
Govinda’s je jednou z mála dubajských satvických restaurací s ajurvédským konceptem, který při vaření nevyužívá česnek a cibuli. Restaurace nabízí rozmanité menu, které zahrnuje široký výběr indických specialit, ale také vegetariánské alternativy některých čínských a italských pokrmů. Nabídka zahrnuje kvalitní výběr nízkokalorických, výživných veganských a bezlepkových jídel nebo pokrmů s vysokým obsahem bílkovin nebo bez olejů. Kombinace kvalitních surovin a odlehčeného přístupu k vaření zaručuje, že zdravějším pokrmům nemusí chybět lahodná chuť.
Rangoli
Cenově dostupná alternativa s pobočkami ve staré Dubaji podává neomezené vegetariánské thali už od 30 AED na osobu. Každé menu zahrnuje talíř malých stříbrných mističek naplněných různými pokrmy. Nechte si obsluhou doplnit pestrobarevnou nabídku kari včetně žlutého dhal kari, cizrnového kari nebo smažených brambor. Nabírejte čerstvě upečeným chlebem fantastické omáčky a nabuďte své chuťové pohárky na další chody, včetně pikantních indických chuťovek chaat.
Comptoir 102
Stylová organická kavárna a obchod ve francouzském vlastnictví představuje širokou nabídku vegetariánského občerstvení, ovocných šťáv bez přidaného cukru a smoothie bez mléka. Milovníci snídaní si rádi posedí u misek açai bowls s bobulemi, kokosovou vodou a banánem. Během dne si zde můžete vybrat z bohaté obědové nabídky, která vám umožní dobít baterky uprostřed prohlídky místních pamětihodností a dalších zajímavostí. Nabídka zahrnuje např. zelený salát s fenyklem, avokádem, vlašskými ořechy, arganovým olejem a slunečnicovými semínky.
Saravana Bhavan
Podnik původem z jihoindického Čennaí představuje v současnosti mezinárodní řetězec s několika pobočkami po celé Dubaji. Restaurace Saravana Bhavan patří mezi dlouhodobě oblíbené. Díky cenově dostupným a neokázalým pokrmům se stala často vyhledávaným podnikem. Milovníci štiplavých a pálivých jihoindických chutí si oblíbí zdejší autentické dosas(rýžové palačinky) a idlis(lahodné rýžové koláčky) podávané na ocelových talířích ve velmi prostém prostředí ve stylu závodní jídelny.
Moreish
Tato milá a útulná rodinná restaurace v Oud Metha připravuje vegetariánské pokrmy s nápaditými, domácími kulinářskými přísadami, které se na vašem Instagramu rozhodně budou vyjímat. Vášeň majitelů pro jídlo a pohostinnost je cítit z každého sousta, a dokonce i z kreativně formulovaného jídelního lístku. Zahřejte se polévkou z opražené dýně, zůstaňte na energické rizoto z červené řepy nebo makaróny s goudou a na závěr si dejte rozmarýnový piškot s fialovou polevou z levandulového nálevu.
