Inloggning
Mat och dryck
Dubais bästa gourmetrestauranger
Fri, August 4, 2023
När bara det bästa är gott nog ska du boka bord på någon av de här topprestaurangerna i Dubai.
När bara det bästa är gott nog ska du boka bord på någon av de här topprestaurangerna i Dubai.
folly by Nick & Scott
Kockarna Nick Alvis och Scott Price är lokala hjältar på Dubais kulinariska scen, och är inte rädda att tänka nytt. Både är kändiskocken Gordon Ramsays skyddslingar och deras gemensamma satsning – folly by Nick & Scott – har hjälpt till att sätta Dubai på kartan som global matstad. Restaurangen vid Madinat Jumeirah har allt, inklusive utsikt över kanalerna, stora terrasser och en meny med moderna och kreativa rätter, bland annat lammsadel med vispade pinjenötter och salsa, samt marulkskind med paprika och citron.
Känd för: Sin lokala tolkning av det moderna europeiska köket
Coya
Då och då dyker det upp restauranger som lyckas överträffa allas förväntningar – COYA är en av dem. COYA är en av Londons populäraste restauranger och 2014 öppnades filialen i Dubai, som omedelbart gjorde avtryck på stadens kulinariska scen med sina inspirerade peruanska rätter – tänk fräscha cevicher, härliga tiraditos och smakrika anticuchos. Restaurangen ligger mitt i Restaurant Village vid Four Seasons Resort. Ett perfekt val om du vill njuta av gourmetmat och felfri service i en fantastisk miljö.
Känd för: Modern peruansk mat och livlig stämning
Zuma
Med restauranger på världens mest spännande destinationer, som Miami, London och New York, passar Zuma perfekt in i det dynamiska Dubai. Här hämtas inspiration från naturen och inredningen består av stilfulla granitbänkar och väggar i rostfärgat stål. Vare sig du sitter i den privata matsalen, vid sushi och robata-disken eller vid ett bord i restaurangen kommer du inte att bli besviken. På menyn finns allt från smårätter som lax- och tonfisktartar med sevrugakaviar till signaturrätter som havsabborre med yuzu, tryffelolja och laxrom. Hit vill du garanterat komma tillbaka!
Känd för: Världsberömd sushi i stilmedveten miljö
Känd för: Världsberömd sushi i stilmedveten miljö
Innovativa indiska smaker på Trèsind Studio
Kocken Himanshu Sainis Trésind Studio anses vara en av de bästa restaurangerna, inte bara i Dubai, utan i hela världen – och har nyligen belönats med en välförtjänt Michelinstjärna. De noggrant framtagna avsmakningsmenyerna med flera omsorgsfullt komponerade rätter tar med middagsgästerna på en minnesvärd kulinarisk resa med indiska förtecken. Personliga anekdoter från kocken och de eleganta, Instagramvänliga uppläggningarna ger extra krydda till varje rätt.
Il Borro Tuscan Bistro
Om du vill äta riktigt gott i en storstilad omgivning passar Il Borro perfekt. Den prisbelönta italienska restaurangen vid Jumeirah Al Naseem bjuder på genuina smaker och etiskt framtagna ingredienser efter säsong – många av dem kommer direkt från restaurangens egen gård i Italien. Slå dig ner bland olivträden, lyssna på den stillsamma folkmusiken som spelas i bakgrunden och låt dig förflyttas till det charmiga Toscana.
Känd för: Fräsch italiensk mat och inredning inspirerad av Toscana
LPM Restaurant
LPM i Dubai International Financial Centre är ett namn som viskas med vördnad av Dubais matkännare och restaurangen är en ständigt återkommande favorit. Elegant marmor, ljus konst och en välkomnande atmosfär sätter tonen på det här stället som imponerar på alla plan. LPM har sitt ursprung i Nice, med filialer i London och Miami, och serverar utsökt fransk medelhavsmat. Prova till exempel den krämiga burratasalladen, ugnsstekt citronkyckling och ugnsgrillad côte de boeuf och du kommer att förstå varför den här kulinariska pärlan skiljer sig från mängden.
Känd för: Franska klassiker i en elegant miljö
3FILS
Det här enkla matstället är en lokal favorit som hänför de verkliga matälskarna. Här serveras fantastiska asiatiska rätter med betoning på japanska smaker. Det lite undangömda läget i Jumeirah Fishing Harbour ger stället extra charm, och det faktum att man inte kan boka bord bidrar till den anspråkslösa och välkomnande atmosfären. Här finns gott om fina sushirätter, till exempel krispig ål med krämig foie gras och kryddstark tonfisk som får en extra kick av wasabimajonnäs. På menyn finns även majsvåfflor, karamelliserade lammrevbensspjäll och en underbar wagyuburgare. Rätterna serveras på små tallrikar och går utmärkt att dela på.
Känd för: Skickligt komponerade smaker från öst i charmig miljö
Spektakulära skaldjursrätter på Ossiano
Få en unik middagsupplevelse, som andas Dubai, på Michelinbelönade Ossiano i Atlantis, The Palm. Här bjuder kocken Gregoire Berger på en spännande flerrättersmeny i en miljö som går i guld och blåa toner. Ett besök här är ett måste för alla matintresserade och de läckra fisk- och skaldjursrätterna är lika imponerande som omgivningen. I ljuset från de glittrande ljuskronorna kan du se över 65 000 havslevande djur simma förbi ditt bord. Perfekt för en romantisk kväll som kombinerar europeisk gourmetmat med ett verkligt undervattensäventyr.
Upplev mathistoria på Dinner by Heston Blumenthal
Den brittiske kocken Heston Blumenthal är berömd över hela världen för sin matlagningskonst och hans första restaurang i regionen är en verklig fest för finsmakare. Restaurangen, som ursprungligen kommer från London, har belönats med en Michelinstjärna i 2023 års utgåva av guiden. Här bjuds du på en modern tolkning av historiska, brittiska rätter som tar med dig på en mat- och tidsresa från medeltiden till våra dagar. Restaurangen på Atlantis The Royal har samma lyxiga och eleganta atmosfär som originalversionen i Knightsbridge, komplett med en privat matsal för upp till 12 personer. Stilfulla skinnmöbler och varm belysning ger en perfekt inramning till den fantastiska maten.
Högklassig fransk mat på STAY by Yannick Alleno
STAY by Yannick Alléno erbjuder klassiska franska rätter som tillagats med moderna tekniker och ett bakverksbibliotek där desserterna görs på beställning. Prova deras imponerande helgrillade erbjudande för två, vilket inkluderar nötkött som hängts i 28 dagar, lägg av mjölkuppfött lamm och hel piggvar. Precis som uppläggningarna på tallriken har den här matdestinationen på One&Only The Palm gott om stil — med allt från de höga timmerväggarna och de vita pelarna till taket med alla de svarta ljuskronorna och de spännande designelementen.
Mellanösternmagi på Ninive
Den här eleganta loungen vinner priser, och det är lätt att se varför. Ninives moderna meny är inspirerad av smaker från Marocko, Iran, Irak och Turkiet och har sittplatser på låg höjd för att förstärka utsikten över Dubais skyskrapor. Det charmiga, lummiga området har en Tusen och en natt-känsla med gnistrande ljus, färggranna lyktor och mosaikbord som tar dig till sagornas värld. Du kan vänta dig en kombination av välkända favoriter samt mer innovativa rätter på menyn, och de traditionella taginerätterna är särskilt goda.
Upplev Tokyos traditioner på Hōseki
Njut av en äkta omakase-upplevelse på Hōseki på Bulgari Resort. Varje rätt är skapad med kärlek och expertis av den japanske sushimästaren Masahiro Sugiyama och hans team, och den intima miljön med bara nio sittplatser, perfekt service och ingredienser influgna direkt från Tokyo gör måltiden till ett minne för livet. Kom hit för att se varför så många finsmakare har med den här restaurangen på sin måste-lista.
Njut av skaldjur på Ristorante L'Olivo Al Mahara
Kocken Andrea Migliaccio driver de enda två restaurangerna med Michelinstjärnor på ön Capri, känd för sin eleganta livsstil. Nu gästspelar hans berömda Ristorante L'Olivo i Burj Al Arabs spektakulära restaurang Al Mahara. Missa inte chansen att slå dig ner vid ett bord omgivet av korallfyllda akvarier och smaka på de fisk- och skaldjursbaserade rätterna som förfinats i Capri Palace Jumeirahs kök.
Italienska signaturrätter på Il Ristorante Niko Romito
Smaka på det bästa från det italienska köket på Il Ristorante - Niko Romito – en av Dubais stolta innehavare av två Michelinstjärnor. Restaurangen, som ligger i Bulgari Hotel & Resorts, vill bjuda på mat som återspeglar den traditionella kulturen. Smaka på rätter som tar med dig direkt till den italienska landsbygden, till exempel soppa med parmigiano reggiano, sallad med grillade havskräftor och spagetti med sjöborrar. Fisk- och skaldjursälskare kan njuta av det stora utbudet av rätter, med den ugnsbakade kolfisken som en verklig höjdpunkt!
Strandfavoriter på Twiggy by La Cantine
Twiggy by La Cantine är ett ställe som verkligen sätter extra guldkant på semestern. Den fräscha strandklubben och restaurangen ligger vid Park Hyatt Dubai. Du kan äta samtidigt som du solbadar vid den 100 meter långa infinitypoolen, som har en egen meny med smårätter som poke bowl, hummersmörgåsar, sushi och kaviar. Du kan också byta ut solstolen mot ett bord på uteserveringen och prova den lockande à la carte-menyn med härliga medelhavsinspirerade rätter.
Middag i höjd med molnen på At.mosphere
Slå dig ner 442 meter ovanför marken på våning 122 i Burj Khalifa och beundra utsikten över Downtown Dubais mest berömda sevärdheter. At.mosphere är världens högst belägna restaurang och perfekt för att se solen gå ner samtidigt som du tar en drink i loungen. Den lockande middagsmenyn hämtar inspiration från det europeiska köket och håller samma klass som de andlösa vyerna över Dubais skyline och Arabiska viken. Njut av rätter med lyxiga ingredienser som foie gras, ostron och mört wagyukött. Och boka gärna bord vid fönstret så att du kan titta ner på den berömda Dubaifontänen.
Härliga smaker från havet på Pierchic
Med det fantastiska läget på en egen pir som sträcker sig ut i havsbukten är det svårt att missa Pierchic – en italiensk restaurang som vunnit flera priser. Fridfulla vyer över vattnet och dämpad belysning gör stället perfekt för en romantisk middag. På den stora menyn finns fräscha fisk- och skaldjursrätter och italienska klassiker. Du kan också låta Pierchics kock, Beatrice Segoni, göra urvalet åt dig och prova den hemliga, sexrätters avsmakningsmenyn som tar med dig på en härlig kulinarisk resa genom hennes eget Italien.
