Autentificare
Mâncăruri și băuturi
Cele mai bune restaurante din Dubai cu bucătari celebri
Thu, May 18, 2023
Delectați-vă cu gusturile unor bucătării premiate la aceste localuri rafinate din oraș.
Delectați-vă cu gusturile unor bucătării premiate la aceste localuri rafinate din oraș.
Gordon Ramsay
Enigmaticul maestru bucătar și proprietar de restaurant britanic Gordon Ramsay nu are nevoie de multe prezentări, datorită carierei sale cu mai multe stele Michelin, emisiunilor de televiziune de succes și ideilor culinare premiate. Unele dintre specialitățile internaționale ale lui Ramsay și-au găsit locuri memorabile în Dubai, prin urmare bucurați-vă de mâncărurile clasice englezești la Bread Street Kitchen din Atlantis, The Palm, și de bucătăria impresionantă de la Hell’s Kitchen din cadrul Caesars Palace Dubai de pe Bluewaters Island.
Nobu Matsuhisa
Emblemă a gastronomiei japoneze, Nobu Matsuhisa este o sursă principală de inspirație pentru clientela rafinată de pe tot globul. În 2008, și-a deschis localul preferat de celebrități, Nobu, în cadrul Atlantis, The Palm, din Dubai, lansând moda meselor moderne japoneze. În cadrul acestui restaurant electrizant, el îmbină artistic bucătăria tradițională cu cea contemporană, cu influențe de răsfăț arab.
Mauro Colagreco
Croindu-și cariera pe baza tehnicilor și învățăturilor distinșilor săi mentori francezi, Mauro Colagreco este o forță culinară de care trebuie ținut cont. Acesta îmbină propria tradiție argentiniană cu descendența italiană a echipelor sale culinare, pentru a crea mâncăruri care ating coarda sensibilă. El a adus magia la Mirazur, restaurantul franțuzesc cu trei stele Michelin - care a fost numit Cel mai bun restaurant din lume în 2019 - iar acum el este creierul din spatele extrem de sofisticatelor preparate de la Celebrities and Beach Bar & Grill din cadrul One&Only Royal Mirage.
Akira Back
Cu peste 20 de ani în domeniu, stilul ales de Akira Back exprimă entuziasmul acestuia pentru aventură. Este un proprietar de restaurante prolific, prezent în întreaga lume. Dubaiul se află pe lista localurilor remarcabile preferate de staruri, restaurantul care-i poartă numele – Akira Back de la W Dubai – The Palm oferindu-vă o îndrăzneață bucătărie japoneză cu influențe coreene și internaționale. În timp ce Paru de la Caesars Palace Bluewaters pune la dispoziție mâncăruri modern japoneze.
Gary Rhodes
Dintre numeroasele personalități care au legături cu Dubaiul, poate cea mai strânsă legătură a avut-o regretatul Gary Rhodes, care a primit și Ordinul Imperiului Britanic. După primul său restaurant local, Rhodes Mezzanine din cadrul Grosvenor House în 2007, acesta a continuat cu o serie de succese în întreg orașul. Relansat sub numele de Rhodes W1, când vin aici clienții nu se mai satură de cotletele fragede de miel, de friptura cu vinete și de lipicioasa budincă cu caramel, cu toate că localul specializat în fripturi Rhode Twenty 10 este o altă atracție culinară de neratat.
Pierre Gagnaire
Abordarea plină de curaj a lui Pierre Gagnaire în bucătărie îl face să fie un pionier al mișcării internaționale de fuziune culinară. Bucătarul francez cu restaurante premiate cu stele Michelin încântă jucându-se cu mâncarea, îmbinând arome diferite pentru a obține mâncăruri memorabile și cu gusturi bogate. Înclinația sa spre excentricitate este vizibilă și în restaurantul și salonul său din Dubai, Pierre’s TT, din cadrul Dubai Festival City. Într-un cadru animat și tineresc, meniul este suficient de diversificat încât să satisfacă gurmanzii din lumea întreagă.
Alvin Leung
A primit stele Michelin pentru restaurantele sale din Londra și Hong Kong, iar acum maestrul bucătar Alvin Leung își aduce specialitățile asiatice în Dubai la Demon Duck din cadrul Caesars Palace. Situat pe Bluewaters Island, restaurantul își poartă clienții într-o călătorie prin Vestul Sălbatic, cu reinterpretări moderne ale clasicelor preparate cantoneze, malaieziene și coreene.Alegeți Duck Journey și veți avea ocazia să degustați cele mai alese preparate, inclusiv rața întreagă din Beijing, pregătită la foc mic și însoțită de bagheta bao cu citrus calamansi.
Vineet Bhatia
Unul dintre cei mai respectați maeștri bucătari ai lumii, Vineet Bhatia este recunoscut pentru ridicarea bucătăriei indiene clasice pe noi culmi gastronomice. Plin de imaginație și dornic să experimenteze, felul în care Bhatia vede mâncarea dă fuziunii un sens nou. Descoperiți geniul acestuia la Indego by Vineet, situat în cadrul Grosvenor House, sau alegeți Indya by Vineet de la Le Royal Meridien Beach Resort & Spa, unde veți primi mâncăruri indiene moderne și progresiste.
Yannick Alléno
Hotelurile de pe Palm Jumeirah atrag mulțimile nu doar datorită locației unice, ci și datorită bucătarilor vedetă. Spre exemplu, legendarul maestrul bucătar Yannick Alléno, a cărui abordare modernă a bucătăriei tradițional franțuzești atrage gurmanzii la The One&Only The Palm încă din anul 2010. De la designul spectaculos la finisajele impecabile, pregătiți-vă pentru o experiență gastronomică sofisticată.
José Avillez
Ceea ce-l distinge pe José Avillez din Portugalia de contemporanii săi este dorința de a oferi ceva în plus. Inspirându-se din peisajul patriei sale, de la oceane vaste la păduri de pini, Avillez înalță bucătăria portugheză până la niveluri cosmopolite de gust. Nu e de mirare că a ales Dubaiul pentru a-și deschide primul restaurant internațional, Tasca din cadrul Mandarin Oriental Hotel. Este o experiență „culinară plăcută”, care se îmbină perfect cu atmosfera multiculturală a orașului.
Joël Robuchon
Regretatul maestru bucătar Joël Robuchon – odinioară denumit „maestrul bucătar al secolului” – i-a încântat pe gurmanzii din întreaga lume cu excepționala sa interpretare a bucătăriei franțuzești. Recunoscute pentru faptul că omagiază produsele de sezon și pentru angajamentul continuu de a atinge perfecțiunea, restaurantele acestui maestru bucătar influent continuă să-i onoreze moștenirea. La L'Atelier de Joël Robuchon din Downtown Dubai, veți avea parte de cele mai extraordinare preparate ale sale, dar și de multe altele.
Nusret Gökçe
„Salt Bae”, cunoscut și sub numele de Nusret Gökçe, a ajuns cunoscut pe rețelele de socializare datorită videoclipurile virale și meme-urilor în care acesta apărea tăind carnea pentru friptură și presărând-o cu sare într-o manieră originală. De atunci, a tot pregătit delicioase surprize în diferite restaurante din întreaga lume, inclusiv din Dubai. Nusr-Et Steakhouse din Restaurant Village din cadrul Four Seasons Resort Dubai de la Jumeirah Beach vă oferă cele mai bune fripturi, un serviciu primitor și, dacă aveți noroc, Salt Bae în persoană vă va condimenta friptura cu aromele sale speciale.
Daniel Boulud
Un nume sinonim cu bucătăria franceză de suflet, maestrul bucătar Daniel Boulud a construit un imperiu culinar remarcabil. La Brasserie Boulud din Sofitel Dubai The Obelisk, clienții vor avea parte de o experiență „gastronomie francaise”, cu influențe din Orientul Mijlociu. Mielul pregătit la foc mic, calamarii prăjiți în tigaie și burgerul făcut în casă sunt toate incredibile, în timp ce specialitățile de sezon sunt și ele o încântare.
Burak Özdemir
Un maestru bucătar celebru pe Instagram, care nu mai are nevoie de prezentare, Burak Özdemir a făcut furori datorită abilităților sale super-rapide și creațiilor sale colosale. Datorită magiei pe care acesta a adus-o în CZNBurak din Dubai, oricine poate lua parte acum la acțiune. Situat pe Bulevardul Sheikh Mohammed bin Rashid, restaurantul impresionează cu farfurii extravagant prezentate, însoțite de ritmul tobelor și, nici mai mult, nici mai puțin, de sarea flambată. O să vreți să mergeți și la CZN Burak Burger din Centrul Comercial Dubai.
Dario Cecchini
Fiind primul concept culinar din regiune al lui Dario Cecchini, măcelarul faimos care se trage dintr-o familie cu o tradiție de opt generații, localul ocupă cu mândrie spațiul din cadrul SLS Hotels & Residences. Oaspeții vor avea parte de cele mai bune bucăți de carne de cea mai înaltă calitate și de fripturi pregătite la perfecție, dar și de câteva specialități ale localului, cum ar fi sushi Chianti pregătit cu tartar, și de bistecca alla Fiorentina, specifică zonei Toscanei, un fileu de calitate care nu dă niciodată greș.
Heston Blumenthal
Dinner by Heston Blumenthal nu se adresează doar gurmanzilor experimentați, ci și celor care se află în căutarea unei experiențe gastronomice extraordinare. Prezentarea farfuriei și a fiecărui fel de mâncare nu face decât să claseze și mai sus oferta maestrului bucătar premiat și autodidact, cum ar fi Meat Fruit, un parfait din ficat de pui, cu o prezentare care-l face să arate ca o mandarină. Localul său din Atlantis The Royal reflectă aceeași ambianță elegantă și rafinată ca a restaurantului original din Knightsbridge, Londra, dotat cu o sală de mese privată, cu până la 12 locuri.
Costas Spiliadis
Maestrul bucătar Spiliadis s-a născut în orașul grecesc Olympia și a deschis primul restaurant Estiatorio Milos în Montreal în 1979. Geniul culinar și-a adus acum preparatele simple, însă somptuoase în Atlantis The Royal Dubai, unde puteți descoperi minunile gastronomice ale Greciei. Fructele de mare proaspete sunt o specialitate aici, indiferent dacă e vorba de stridii sălbatice sau de delicatul pește marinat ceviche, toate însoțite de detalii simple, cum ar fi un vârf de sare din Marea Egee sau un fir de ulei de măsline.
José Andrés
Mintea genială din spatele meniului localului cu specific spaniol Jaleo din cadrul Atlantis The Royal Dubai este José Andrés. Este un maestru bucătar cu recunoaștere Michelin , care în două rânduri a fost numit de revista Time drept una dintre „cele mai influente 100 persoane” din lume. Veniți aici și încercați specialitățile de aperitive tapa, copioasele paellas, delicioasele brânzeturi și altele - gândite să fie consumate împreună cu cei dragi și amintind de copilăria premiatului inventator culinar. Numele restaurantului vine de la cuvântul spaniol care înseamnă „petrecere”, așadar aici veți avea parte de o experiență animată, dar și de o bucătărie superbă.
Gastón Acurio
La Mar, primul local din Dubai al maestrului bucătar Gaston Acurio, se află la mezaninul de la Atlantis The Royal Dubai și oferă delicioase preparate sud-americane. Acesta este primul local de tip cerbiceria care se deschide în oraș, acordând o atenție deosebită la ceviche și fructe de mare, folosind tehnici tradiționale specifice bucătăriei peruviene. Aici veți avea parte din plin de delicioasele tiraditos (a fel de peste crud), causas (un preparat clasic pe bază de cartofi) și captura zilei – la același nivel cu preparatele servite în toate celelalte 45 de localuri ale lui Acurio, deschise în 11 țări.
Jason Atherton
Aclamatul bucătar șef Jason Atherton se află la cârma City Social Dubai. Ocupând în totalitate ultimul etaj al Tower 2 de la Grosvenor House, City Social vă oferă priveliști impresionante ale Dubai Marina și Palm Jumeirah și o bucătărie europeană modernă, care pleacă de la ideea „luxului simplu”. Dacă tot ajungeți aici, savurați unele dintre cele mai faimoase preparate ale lui Atherton, printre care biban de mare fript cu ragu de crustacee și sufleu sicilian cu fistic - pe lângă noile adausuri, cum ar fi somonul scoțian cu homar uriaș.
Jamie Oliver
Popularul local italienesc din Centrul Comercial Dubai , care aparține proprietarului și starului englez de televiziune Jamie Oliver, își îndreaptă atenția asupra ingredientelor de calitate, pentru ca și cel mai simplu dintre preparate să fie delicios. Inspirat de arta gătitului pe care a învățat-o de la mentorul său Gennaro Coltado, dar și în timpul călătoriilor sale prin toată țara, respectă rețetele încercate și gustate. Imaginați-vă pizza pregătită la perfecție, scoasă din cuptorul cu foc de lemne, pastele proaspăt pregătite cu garnituri bogate și multe altele, pe care le puteți savura în această atmosferă casual, pentru toată familia.
Vladimir Mukhin
Maestrul bucătar rus Vladimir Mukhin vine cu farfurii originale, un adevărat răsfăț pentru simțuri, la KRASOTA Dubai. Această unică experiență gastro-teatrală îmbină arta, imaginile în mișcare și bucătăria rafinată cu un exclusivist local cu 20 de locuri. O masă aici înseamnă, în esență, o adevărată producție, cum nu ați mai trăit vreodată, iar prețul este de aproximativ 1.800 de dirhami EAU de persoană. Fiecare spectacol constă în aperitive și mai multe feluri de mâncare servite unul câte unul - însoțite de un captivant spectacol vizual.
Kunal Kapur
A fost prezentator și jurat timp de patru sezoane ale emisiunii MasterChef India, iar acum puteți savura specialități la primul restaurant deschis de Kunal Kapur în oraș - PINCODE. Fiecare rețetă conține arome autentice și îndrăznețe , îmbinate cu tehnici contemporane de gătit, fiind reprezentative pentru câte o localitate din sub-continent. Meniul care poate fi comandat la orice oră din zi este plin de opțiuni originale de mâncăruri stradale, care amintesc de copilărie, când copiii mâncau pe străzile din New Delhi. Nu ratați fâșiile de pui fript Kerala, stropite cu tradiționalul „praf de pușcă” și cu garnitură de varză murată picantă.
Athanasios Kargatzidis
După succesul restaurantului său Baron din cadrul Expo 2020 Dubai, Athanasios Kargatzidis, cunoscut de toată lumea drept Chef Tommy, acum oferă specialități elene la Time Out Market, cu noul său concept „à la grecque”. Mergeți acolo și încercați-i autenticele rețete grecești create cu ingrediente clasice, precum uleiul de măsline, lămâile și verdețurile. Încercați souvlaki wrap sau alegeți o caserolă de musaca și lăsați-vă purtați pe străzile din Atena, când, de fapt, stați la masă chiar în centrul Dubaiului.
