A primit stele Michelin pentru restaurantele sale din Londra și Hong Kong, iar acum maestrul bucătar Alvin Leung își aduce specialitățile asiatice în Dubai. Demon Duck din cadrul Caesars Palace de pe Bluewaters Islands își poartă clienții într-o călătorie prin Vestul Sălbatic, cu reinterpretări moderne ale clasicelor preparate cantoneze, malaieziene și coreene.

Creativitatea e la loc de cinste la Demon Duck

Recunoscut pentru reinterpretările vesele ale unor specialități populare, Demon Duck nu face decât să extindă imperiul culinar al lui Leung, care deja cuprinde Bo Innovation și Forbidden Duck. După cum o spune și numele, rața din Beijing este o specialitate pentru starul de televiziune. Alegeți experienta Duck Journey, în cadrul căreia veți gusta specialități printre care rața din Beijing pregătită la foc mic, însoțită de baos cu citrice calamansi, rulouri cu carne de rață și salată și o rețetă proprie de supă.

Sunt și semne ale bucătăriei locale . De la bok choy cu dukkah la humus cu ardei roșu, servit cu puțină rață crocantă, pe lângă rulouri cu salată reinterpretate după bucătăria asiatică și șaorma cu ananas, veți avea parte de o savoare în plus nemaiîntâlnită. Prezentarea teatrală la masă a preparatelor, inclusiv un flambé la desert și tăiței cu homar desăvârșit pregătit contribuie la atmosfera plină de stil.

Interioarele continuă tematica raței, cu lucrări artistice moderne, farfurii pictate în graffiti, chiar și un iaz plin de rățuște din cauciuc pe terasa și gradina extinse. Băuturile și preparatele conțin și ele note asociate păsărilor, care cu siguranță vor umple de culoare postările de pe Instagram ale clienților.

Descoperiți și mai multe delicii asiatice în restaurantele din Downtown, cum ar fi Shanghai ME și Indochine, sau continuați să descoperiți împrejurimile de pe Bluewaters Island .

Site-uri conexe

Demon Duck by Alvin Leung

Recomandări custode

Vă place? Distribuiți

Fiți la curent

Descărcați aplicațiile noastre

Link-uri populare

Informații utile

Site-uri web asociate