Hakkasan Dubai

Hakkasan er en kantonesisk Michelin-restaurant som ble startet i 2001 av Alan Yau. Etter en vellykket debut verden over har Hakkasan, den britiske kjeden av elegante kinesiske spisesteder, funnet et nytt hjem i Dubais Atlantis, The Palm Hotel.

Marmorbord, treverk og koboltblå toner suppleres av matchende bestikk og et koselig sitteområde. Utendørs kan du sitte ved en frodig vegg bestående av planter og flettverk i eik, mens salongen er kledd i svart og gull.

Det er den anerkjente kokken Andy Toh Chye Siong som står for menyen, og designen er en moderne, glitrende versjon av Shanghai-glamour. Menyen, som har vunnet flere priser, består av flere Hakkasan-signaturretter, slik som entrecôte-wok med svart pepper og dim sum-retter. Kokken Andy har også utviklet en rekke kreasjoner som er eksklusive for restauranten i Palm Jumeirah i Dubai.