트렌신드

전통적인 인도 음식에 과감한 상상력을 더하면 트레신드(Trèsind)의 요리 철학을 이해할 수 있습니다. 트레신드는 셰이크 자예드 로드의 세련된 보코 호텔(voco Hotel)에 자리한 파인 다이닝 레스토랑으로서 히만슈 사이니(Himanshu Saini) 셰프의 지휘로 탄생한 창의적이고 스타일리시한 메뉴를 선보입니다. 

많은 두바이인들이 트레신드를 두바이에 분자요리를 유행시킨 최초의 레스토랑이라고 생각합니다. 드라이아이스, 완벽한 원구 모양, 식용 젤리, 풍미 가득한 거품을 특징으로 하는 신기하면서도 맛있는 시그니처 메뉴를 드셔보세요. 버터 치킨을 좋아하시면 셰프의 테이스팅 메뉴를 주문하여 트레신드가 인기있는 이유를 직접 확인하세요.

특선 메뉴 주문 시, 식사와 쇼를 함께 즐길 수 있습니다. 테이블 옆에서 직원이 능숙하게 재료를 훈연하는 과정을 볼 수 있습니다. 채식 메뉴도 다양합니다. 육식을 즐기는 분들은 말라바르식 부야베스 생선 스튜, 장작에 훈연한 탄두리 치킨과 파인애플 카르파치오, 금가루를 뿌린 양고기 커리 등 인기 메뉴를 선택할 수 있습니다.