התחברות
מזון ומשקאות
דה קרוסינג (The Crossing)
Backמסעדה מקומית זו, שנמצאת בקומת הקרקע במלון H דובאי, מציגה לראווה את המגוון העצום במטבח ההודי, ומגישה מתכונים שלא תמצאו בשום מקום אחר. החלל המואר בעיצוב מודרני עם ספסלים כחולים, נגיעות של זהב ומושבים מעור יוצר אווירה מכניסת אורחים - ואז מוסיף עליה גם אוכל טעים.
מנות המטבח אולי נראות חדשניות ומודרניות, אבל הן מלאות בהיסטוריה. המקום מציג לראווה מנות מתרבויות אירופה והאיים הקריביים, כמו גם מנות אהובות מאזור ראג'פוט ומנות ידועות מאזורי החוף ליצירת חוויה בלתי-נשכחת בסגנון של מנות לשיתוף.
בואו להכיר את המטבח ההודי במסעדת דה קרוסינג
מגרסה בהשראת אוכל רחוב של מנות צ'אט ועד למרקים, בשרים בגריל, קארי, לחמים ואורז, יש כל כך הרבה דברים לטעום מהתפריט שמשתרע על פני חמישה עמודים. רצוי להקשיב להמלצות של הצוות שיידע מהי ההזמנה המושלמת עבורכם.
חובבי דגים יאהבו את מנת השרימפס 'אבק שריפה' ואת דג החרדל ממחוז בנגאל. בינתיים, צ'אט בעלה שיסו הוא התפוצצות של מרקמים וטעמים, ואילו צלעות הכבש צלויות ביד אומן. אורז פולאו עם כבש מגיע בסיר לחץ, וכאשר המכסה שלו מוסר הוא יוצר רגע מרשים לאינסטגרם. בתפריט כולו, מנות המוגשות בצלחות באופן יפהפה משפרות את החוויה.
זו אחת המסעדות ההודיות שהביאו את השימוש בתבלינים לדרגת שלמות, עם רמות עדינות די הצורך שמאפשרות למרכיבים להיות המוקד המרכזי באמת.