מסעדת אורפלי ברוס (Orfali Bros)

השף הידוע מוחמד אורפלי (Mohammad Orfali) משלב כוחות עם אחיו המומחים בדברי מאפה, ואסים ועומאר (Wassim ו-Omar), במסעדה עתירת דמיון ששוברת את הגבולות בכל הקשור למטבח המזרח-תיכוני. הטעמים והמרכיבים מוגשים כאן בדרכים חדשניות, אשר זיכו את מסעדת הביסטרו בכוכב מישלן ואף במקום ברשימת 50 המסעדות הטובות ביותר במזרח התיכון וצפון אפריקה.

המיקום המרכזי שלה, באחת הכיכרות הנאות במרכז קניות ואסל 51 (Wasl 51 mall), מציע לכם מקומות ישיבה בפנים וגם באוויר הפתוח. אנו מציעים לכם להזמין מקום מראש, כי המקום הקטן הוא מאוד פופולרי. הדגש כאן הוא על תוצרת מקומית ועונתיות, ולכן חובבי המקום תמיד יכולים לצפות למשהו מיוחד. תיאורים מעוררי פליאה - יהיה עליכם להזמין את 'נחשו מה?' לפני שתגלו מה יש במנה זו - מוסיפים על ההנאה שבגילוי. המבקרים כאן לראשונה ישמחו לדעת שאנשי הצוות זמינים תמיד למתן הצעות או הסברים.

לטעום קינוחים טעימים בביסטרו אורפלי ברוז

מנות כמו מסאחן עוף בסומאק בפיתה או כיסוני גיוזה במילוי  נקניקיה ערבית משלבות בהצלחה מסורות קולינריות. כמו כן, צילחות המנות והצגתן העליזה הופכים את כל החוויה לראויה לאינסטגרם. מאחר ששניים מתוך שלושת הבעלים מתמקדים בקינוחים, כדאי לכם לשמור מקום לקינוח. הציצו בתצוגת הקינוחים לפני שתבחרו, כי ההיצע הוא חגיגה לעיניים לא פחות מאשר חגיגה של טעמים.

בין המנות הבולטות תמצאו עוגת באנופי OB וכן קאראז, שילוב בין דובדבנים חמוצים לבין שוקולד מריר מושחת. המנה אפילו נראית כמו גרסה נוצצת ומוגדלת של הפרי. ואם לא תוכלו להחליט מה תרצו לטעום, ניתן גם לקחת קופסאות עם מיטב הממתקים הביתה.

גלו עוד מסעדות טעימות, כמו לאנא לוסה (Lana Lusa) באזור וואסל 51, הזמינו מקום לחוויות מיוחדות עבור חובבי אוכל או טעמו עוד מנות טעימות מאזור המזרח התיכון.