迪拜 Il Borro 托斯卡纳风味餐厅

Il Borro 餐厅将托斯卡纳风味带到中东，以现代视角诠释这个已有千年历史的菜系。餐厅由菲拉格慕品牌创始人萨瓦托·菲拉格慕（Salvatore Ferragamo）之子费鲁齐欧·菲拉格慕（Ferrucio Ferragamo）在迪拜开设，让菲拉格慕家族的美食帝国愈发多元化。这家餐厅灵感源自其家族的托斯卡纳庄园。

和迪拜最新的发展动向一样，Il Borro 餐厅紧跟现代美食潮流，但食客仍能够品尝到意大利菜丰富而地道的滋味。有机食材体现托斯卡纳崇尚简约的烹饪理念。你会发现餐厅菜肴多采用自制有机橄榄油、应季蔬菜和蜂蜜等新鲜食材。

这家小餐厅让托斯卡纳风味及烹饪秘方在迪拜重现，以此诠释了意大利美食的历史和理念。餐厅选址迪拜顶级度假村——卓美亚逸宫酒店（Jumeirah Al Naseem），场地采光良好、通风透气，体现庄园及其出品的食材的可持续、一体化特点。