Tom & Serg

Pochodzący z Melbourne Tom Arnel oraz Hiszpan Sergio Lopez założyli lokal Tom & Serg – industrialną kawiarnię w Al Quoz z klimatem Melbourne na Bliskim Wschodzie.

Lokal szczyci się świetną kawą podawaną w stylizowanej na magazyn, dwupiętrowej przestrzeni z odsłoniętymi szybami wentylacyjnymi i cementową podłogą. Cappuccino i flat white podawane są w autentycznym stylu – z mlekiem podgrzanym do temperatury 65 stopni Celsjusza.

Kawiarnia serwuje takie popularne przysmaki, jak świeżo pieczony chleb bananowo-orzechowy z gotowanymi gruszkami, syropem klonowym korzennym i świeżym serkiem mascarpone, bagietki „banh mi” z wołowiną, kimchi, majonezem z limonki, jicamą i świeżymi ziołami oraz risotto z dyni z grillowanymi krewetkami tygrysimi. Tom & Serg figuruje w wielu rankingach najlepszych lokalów śniadaniowych. W menu można znaleźć innowacyjne dania główne i mnóstwo opcji dla wegan oraz wegetarian.