スパイス・スーク

ドバイのスパイス・スーク（Spice Souk）にて、色鮮やかで、香り豊かで、感覚を刺激される体験を味わいませんか。ドバイの遺産地区で伝統的なスパイスマーケットを巡りながら、新しい風味とレシピを発見してみましょう。

至るところでバスケットから溢れんばかりのハーブやスパイスに導かれるように、いにしえの雰囲気に触れてみませんか。スパイスは重量単位とパッケージ単位で販売されています。その他のスークと同じく、大量に購入する場合は行商人と値段交渉をしましょう。 

 スパイス・スークでお気に入りの味を見つける

様々な露店を歩き回り、店員とおしゃべりをすれば、エキゾチックなスパイスの使い方を教えてくれるでしょう。豊かで力強い香りのものもあれば、空気のように軽くて甘いものもあります。世界中の香り豊かな、さまざまな種類の茶葉も並んでいます。 足を進めていく間にありとあらゆる事を学べるはずです。

亜大陸からのスパイスだけでなく、アラビア産のものも数多く店頭に並んでいます。お料理のプロも、お気に入りのレシピに少しばかり試してみたい方も、ナッツ、オイル、サフランも入手できる素晴らしい品揃えを揃えたスパイス・スークで数多くの新しい味を発見できるでしょう。

ドバイの伝統的なスークで見つけた小さなドバイを家に持ち帰りましょう。