ドバイならではのダイニング体験

ビーチでの食事はいかが？街の海岸線には、レストラン、カフェ、フードトラックが軒を連ね、それぞれが特別な料理を提供しています。星空の下で忘れられない食事をするなら、帆の形をした ブルジュ・アル・アラブ（Burj Al Arab） ホテルのテラスにあるSALを予約しましょう。このレストランではおしゃれな空間で地中海料理を楽しめます。メニューから選ぶのが難しい場合は、シーフードのシグネチャーメニューをどうぞ。

アラビア湾に突き出した専用の桟橋沿いにあるピアシック（Pierchic）をお見逃しなく。数々の受賞歴を誇るイタリアン・レストランで、穏やかな海の眺めと落ち着いた照明を楽しむことができ、ロマンチックなお食事に最適です。新鮮なシーフードや伝統的な料理など、豊富なメニューを堪能するもよし、ピアシックのヘッドシェフ、ベアトリーチェ・セゴーニにお任せして、彼女の故郷イタリアを旅するような6コースの "ブラインド "テイスティングメニューを楽しむのも良いでしょう。

豪華なアパートメント・コンプレックス、エデン・ハウス（Eden House）の最上階に店舗を構える12名制のムーンライズ（Moonrise）は、ドバイの本格的な食通を魅了しています。複数の料理が味わえるセットメニューは、料理の内容から出される順番まで、完全なるシェフのお任せコース。シェフ、ソルマン・ハッダード率いるダイナミックな若手チームの情熱がその皿に表現され、ミシュランの星を獲得する理由になっています。

ゲストは１列に並んだスツールに腰掛け、細やかで美しい料理が盛り付けられる様子をカウンター越しに眺めることができます。五感へのご馳走が堪能できるレストランは全面ガラス張りとなっており、店内からは美しいドバイの街 が一望できます。 

ユニークな体験ができるブルーウォーターズ・アイランド（Bluewaters Island） にあるザ・ポッズ（The Pods）は、球形のポッド（繭）の中というプライベートな空間でお食事を楽しめます。透明なコクーン（繭）は選ばれた仲間と過ごす限られた空間というだけでなく、「屋外」にありながら、風雨から守り、座ることを可能にしてくれます。植物をテーマにした装飾は屋外の雰囲気をさらに盛り上げてくれます。メニューには、寿司、点心、スープ、メインディッシュなど、ありとあらゆるアジア料理を揃えています。元気が出るマレーシアビーフのレンダン 、ビルマ風カオソーイヌードルスープ、 さらに豪華なトリュフ入りロブスターまで、あらゆる方の味覚を満たす料理をさまざまご用意しています。