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Ristorazione
Orfali Bros
BackIl famoso chef Mohammad Orfali e i fratelli Wassim e Omar, esperti pasticceri, hanno unito le loro forze per dar vita a questo ristorante creativo che osa spingersi ben al di là della cucina mediorientale. Sapori e ingredienti sono serviti in modo innovativo, e hanno fatto guadagnare a questo semplice bistrot una stella Michelin e un posto nella lista dei MENA's 50 Best Restaurants.
Situato in posizione centrale, in uno dei piazzali più carini del complesso commerciale Wasl 51, il ristorante offre posti a sedere sia al chiuso che all'aperto. Vi consigliamo di prenotare prima dato che questo locale intimo è sempre molto gettonato. Qui la priorità viene data ai prodotti locali e di stagione, ed è per questo che i clienti più affezionati possono provare sempre qualcosa di nuovo. Descrizioni intriganti, che vi invitano a ordinare con una nota di mistero, rendono la scoperta ancora più divertente. Se andate per la prima volta apprezzerete il fatto che il personale è sempre disponibile a darvi un suggerimento o guidarvi nella scelta.
Assaggiate gli squisiti dessert dell'Orfal Bros
Piatti come la focaccina musakhan con pollo e una spolverata di sommacco o i tipici raviolini gyoza con salsiccia araba coniugano a meraviglia le diverse tradizioni culinarie. In più, la giocosa presentazione dei piatti rende l'intera esperienza perfetta per un post su Instagram. Poiché due dei tre proprietari sono esperti di dolci, vale la pena lasciare un po' di spazio per il dessert. Date un'occhiata alla vetrina della pasticceria prima di scegliere, le proposte sono tanto belle alla vista quanto deliziose al palato!
Tra le specialità c'è la torta banoffee OB (alla banana e caramello) e la torta karaz (con amarene e cioccolato fondente), che sembra quasi una versione enorme e brillante del frutto. Se siete indecisi su cosa assaggiare, potete anche prendere una scatola di queste prelibatezze ricoperte di zucchero da portare a casa.