Fifth Flavor

Il Fifth Flavor, originario di Dubai, dal 2021 delizia l'appetito dei buongustai con la sua versione di piatti panasiatici perfetti.

Gestito da due intraprendenti sorelle emiratine, si pone come obiettivo quello di creare un concept culinario che funge da vero interscambio di cibo e di persone. Il nome evoca quell'importantissimo quinto sapore, l'umami, che occupa il posto giusto accanto a salato, dolce, aspro e amaro.

Situato all'interno del Ripe Market di Umm Suqeim, il Fifth Flavor fa la sua apparizione con negozio pop up anche in occasione di alcuni degli eventicomunitari più di spicco della città, tra cui il Sikka Art & Design Festival e il Quoz Arts Fest di Alserkal Avenue.

Gustoso street food panasiatico tutto da provare

Il menù del Fifth Flavor si ispira ai sapori ben radicati nella tradizione asiatica e ne eleva la portata per stuzzicare i palati di tutto il mondo. Le specialità da provare includono i Bao'gers, una versione originale dei bao asiatici e dei classici hamburger. Assaggiate il pollo katsu con la piccante pasta di peperoncino rosso coreana Gochujang e il "chicken floss", o scegliete il manzo brasato accompagnato da sottaceti all'aneto, kale croccante e la salsa giapponese fatta in casa tonkatsu.

Ci sono anche altri bocconcini deliziosi, tra cui i gettonatissimi tacos "Fifth", i noodle piccanti e il curry a strati con diversi sapori che vi farà innamorare a prima vista e vi convertirà in clienti abituali.

Non dimenticate di ordinare come contorno le patate dolci kamote fritte alla perfezione e cosparse di sciroppo di canna da zucchero e maionese yuzu kosho. Semplicemente irresistibili!

Scoprite altri ristoranti asiatici molto amati a Dubai, tra cui il  Mimi Kakushi e il pluripremiato 3Fils, oppure assaggiate alcune delle migliori prelibatezze della città al Time Out Market.