Nonya

Avec son emplacement unique au 44e étage du Taj Jumeirah Lakes Towers, ce restaurant panasiatique sert des spécialités de l'Extrême-Orient dans un établissement alliant magnifiquement décoration moderne et touches exotiques. Vous y trouverez également une terrasse extérieure et des salles privées où passer des repas plus intimistes.

Le Nonya met en lumière la variété de saveurs de cette région, notamment les spécialités malaisiennes et chinoises. À la tête de la cuisine, le chef Kong Sieng Yeuh prépare des mets succulents tels que la soupe laksa singapourienne, lerendang hainanais au bœuf ou au poulet épicé, des plats de fruits de mer comme le crabe épicé ainsi que des options végétariennes (pensez beignets de taro et sauce sambal aux épinards).

Découvrez la cuisine panasiatique au Nonya

L'établissement est l'un des rares endroits de Dubai à mettre en avant la culture des Peranakan qui rassemble des influences indonésiennes, malaisiennes et chinoises. Ici, tout a été très bien pensé, de son décor colonial aux motifs floraux colorés en passant par sa vaisselle joliment assortie.

Vous y trouverez des bols de spécialités de la cuisine fusion et profiterez d'une ambiance animée dans sa salle de restauration intérieure, tandis que des vues à couper le souffle sur la ville vous attendent depuis la terrasse extérieure. Finissez votre repas par une note rafraîchissante en commandant le sago gula melaka, un pudding aux graines de tapioca et au lait de coco sucré.

Explorez la scène culinaire du quartier de Jumeirah Lakes Towers, ou bien d'autres restaurants asiatiques comme le Shanghai ME ou le Mimi Kakushi.