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Cuisine
Savourez la cuisine du monde à Dubai
Thu, May 2, 2024
Découvrez d'incroyables restaurants menés par des chefs internationaux venus faire découvrir les saveurs de leur pays à Dubai.
Découvrez d'incroyables restaurants menés par des chefs internationaux venus faire découvrir les saveurs de leur pays à Dubai.
1
Douceur grecque chez Mythos
Niché en plein cœur du quartier de Jumeirah Lakes Towers, à Dubai, vous trouverez le Mythos Kouzina and Grill - une taverne grecque authentique aux meubles rustiques et aux éléments de design dignes des Cyclades. Ici, vous dégusterez des spécialités maison copieuses, comme le gyros ou le souvlaki, et profiterez d'un accueil chaleureux qui vous fera vous sentir comme chez vous.
2
Goûtez aux saveurs du Pérou au Fusion Ceviche
Le Fusion Ceviche propose l'une des expériences péruviennes les plus authentiques de Dubai. Ce petit établissement cosy se trouve en plein coeur du quartier de Jumeirah Lakes Towers (JLT), et est dirigé par la cheffe péruvienne Penelope Diaz.
La plupart des ingrédients utilisés par le Fusion Ceviche proviennent d'Amérique du sud, ce qui vous assure une qualité optimale et des saveurs exquises. Ce restaurant respire le Pérou, avec sa musique typique, son décor authentique et son personnel sympathique.
3
Délices chinois chez Hutong
Rendu célèbre par son homologue londonien situé dans le célèbre The Shard, ce restaurant chinois de qualité jouit d'un emplacement exceptionnel au cœur du Dubai International Financial Centre. Les plats enflammés regorgent de saveurs et d'imagination, qu'il sagisse de ses raviolis de pétoncles, calamars et crevettes à son riz frit aux œufs et à la truffe. Et, avec la possibilité de décider de l'intensité des épices pour chaque commande, il n'y a aucune raison de ne pas développer un goût pour les plats relevés !
4
Délices européens au Folly
5
Gastronomie française chez LPM Restaurant
Partez pour le sud de la France à La Petite Maison, sans aucun doute le meilleur restaurant français de Dubai. C'est en tout cas la réputation qu'a acquis l'établissement du Gate Village du DIFC, petit frère de son homologue niçois. Les récompenses ne cessent de pleuvoir depuis l'ouverture de ce charmant restaurant, et vous comprendrez vite pourquoi une fois que vous aurez goûté à ses plats.
6
Piquant indien chez Carnival by Trèsind
Jumeau du très réputé Trèsind, Carnival by Trèsind propose une approche post-moderne de la gastronomie et des plats indiens traditionnels. Sols en chevrons noir et blanc et arbres cuivrés illuminés constituent le décor de ce lieu très chic. Le thème moderne et vibrant se ressent également à travers son menu qui reste cependant respectueux des traditions de la cuisine indienne.
7
Régal portugais chez Lana Lusa
Ce restaurant de quartier pittoresque se trouve au sein du magnifique hôtel Four Seasons Private Residences Dubai, à Jumeirah. L'établissement compte une belle terrasse extérieure donnant vue sur le Dubai Canal et proposant un menu autour des spécialités portugaises traditionnelles, magnifiquement présentées. Au Lana Lusa, le service est incomparable et convivial, et les plats pleins de saveurs. Le décor, lui, vous transporte dans les rues du Portugal, autour de diverses œuvres d'artistes nationaux – notamment des assiettes en céramique colorées en provenance de Barcelos, des luminaires en cuivre et des menus en bouchon de liège venant tout droit de Porto. Le Lana Lusa dispose également d'un comptoir au Time Out Market Dubai.
8
Dolci italiennes chez Il Borro
L'Il Borro amène un petit air de Toscane au Moyen-Orient grâce à ses spécialités traditionnelles revisitées de façon moderne. Créé par Ferrucio Ferragamo, le fils de Salvatore Ferragamo, le restaurant a ouvert ses portes à Dubai et a étendu l'empire familial, cette fois-ci en s'inspirant de son domaine toscan.
9
Réjouissances latino-américaines chez Amazonico
Ce restaurant animé est incroyablement populaire, et sa réputation est bien méritée. Le décor tropical parfaitement réalisé vous donnera l'impression d'être au cœur de la jungle, le long du fleuve Amazone. Les plats, quant à eux, sont tout aussi savoureux que le lieu en a l'air. Il y a un menu distinct pour les sushis, mais aussi une longue liste de plats latino-américains créatifs, des cuisses de grenouille frites aux ribs marinées.
10
Régal libanais chez Ibn AlBahr
C'est à l'Ibn AlBahr que l'on peut déguster les meilleurs fruits de mer libanais et mezzés en ville ; ce restaurant amène les saveurs du Levant jusqu'au littoral de Dubai. Venez profiter d'un repas avec votre famille et vos amis autour de mezzés exceptionnels et de poissons grillés, pêchés le jour même et vendus au kilo. Les plats de poisson y sont assez copieux pour nourrir toute la tribu. En plus des plateaux à partager, vous pourrez choisir parmi différents mets populaires comme les crevettes aux noix de cajou et le curry de poisson.
11
Spécialités turques chez Sultan Saray
Ce restaurant authentiquement turc est l'un des préférés des habitants de Dubai pour sa savoureuse cuisine moyen-orientale et son côté théâtral. Il propose une grande variété de mezze, de brochettes et de desserts alléchants. Pour un dîner avec spectacle, optez pour le Kwag al Sultan dont la touche finale est apportée une fois servi à table par les serveurs. Cela vaut la peine de le commander juste pour les likes.
12
Raffinement japonais chez Zuma
Après s'être installé dans les plus grandes villes du monde, comme Miami, Londres et New York, le Zuma s'est parfaitement intégré à Dubai. Inspirés des éléments de la nature, ses comptoirs en granite et murs en métal oxydé offrent un décor très chic. Que vous vous installiez dans l'espace de restauration privée, aux comptoirs sushi et robata ou dans la salle de restauration principale, le Zuma ne vous décevra pas. En entrée, choisissez entre un tartare de saumon ou de thon ou encore du caviar, puis optez pour le bar au yuzu, huile de truffe et œufs de saumon.
13
Comfort food américaine chez Bull & Bear
Les plats du restaurant phare du Waldorf Astoria, le Bull & Bear, sont aussi bons qu'ils en ont l'air. Cet établissement new-yorkais huppé a ébloui depuis son arrivée dans la région, avec un intérieur noir et or sophistiqué qui égale les délices concoctés en cuisine. L'Alligator Pear, un plat à base d'avocat, est incontournable, tandis que leur version unique du cocktail de crevettes et les steaks grillés sont également très populaires.
14
Saveurs thaïes chez Café Isan
Faites confiance au Café Isan pour vous offrir le meilleur de la street food thaïlandaise à Dubai. Découvrez des saveurs nouvelles et délicieuses qui reveilleront vos papilles et vous transporteront dans les rues de Bangkok. Laissez-vous tenter par des plats chauds tout juste préparés avec la pincée d'épices qui ravira votre palais. La cuisine du Café Isan s'inspire de la culture du nord-est de la Thaïlande, également appelée Isan. Vous pourrez déguster des currys plus légers, des soupes claires, ainsi que de délicieuses nouilles pad thaï, avec des options végétaliennes également disponibles.
