Mimi Kakushi

Situado en Restaurant Village, en el Four Seasons Resort Dubai at Jumeirah Beach, Mimi Kakushi está bien rodeado por numerosos restaurantes de prestigio como Coya y Nusr-Et. Adéntrese en este local y se sentirá transportado a otro mundo con un generoso uso de la madera, los cuadros de estilo vintage y toques verdes con plantas que crean una atmósfera casi casera, mientras que nostálgicos temas de jazz suenan de fondo y los chefs trabajan en platos presentados con mucho arte en la cocina abierta.

El restaurante lleva el nombre del característico corte de pelo que tan de moda estaba en los años 20. Es una elección original que le hará sentirse como en casa cuanto más tiempo pase en este popular establecimiento gastronómico. La carta ofrece diversas interpretaciones divertidas de platos tradicionales populares, con entrantes destacados como el tataki de tenera wagyu con daikon aliñado con yuzu, palomitas de camarón de roca en tempura y bacalao negro marinado con gyozas de gambones, y platos principales tan sabrosos como el costillar con soja y ajo dulce y una pata de cangrejo rey al vapor con mantequilla al ponzu.

Los postres son excepcionales. Si le cuesta elegir solo uno, pida el tokoroten del restaurante, una interpretación con un toque cítrico de los noodles de gelatina tradicionales japoneses, o la tarta de mango con helado de sésamo negro. Todo está riquísimo.