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Wir stellen vor: Kamel-Uschi
Die gebürtige Baden-Württembergerin ist in Dubai als Kamel-Uschi bekannt und sehr vertraut mit der emiratischen Kultur und Küche. Eingeweiht wurde sie in die hiesigen Traditionen und Kochgeheimnisse von den Frauen und Männern der Bin-Khaseeba-Familie, einer altehrwürdigen emiratischen Beduinenfamilie, die zum Al-Muhairi-Clan gehört. Diese Familie, die zum engsten Freundeskreis zählt, war es auch, die die Deutsche Ende der 1990er-Jahre auf die Idee brachte, in Dubai zu leben. Seit nunmehr 21 Jahren lebt Uschi schon hier. Derzeit gehören 22 Kamele, vier Wüstenhunde (Salukis), 25 Ziegen, 15 Hühner und eine Schildkröte zu ihrer Farm, die sie für exklusive Events, Footshootings und traditionelle kulinarische Abende zur Verfügung stellt. Des Weiteren bietet Uschi mit ihren Mitarbeitern längere Kamelausritte durch die Wüste an (mehr Infos auf www.kameluschi.com).