"سبيل ذي بين"

يقع هذا المقهى المحلي في المدينة المستدامة في دبي ويملكه الثنائي هنّاد وزوجته علا ويتولّيان إدارته. وفي أغلب الأحيان، يتولّى الثنائي إعداد المأكولات والقهوة في المقهى الذي يتميّز بمقاعده المستوحاة من النزهات وأثاثه المميّز ومواد البناء فيه المعاد استخدامها.

كما يقدّم المقهى لضيوفه الحلويات الصحيةمع تشكيلةً من الخيارات الخالية من الغلوتين والنباتية والخالية من السُّكر المكرّر. وفصلاَ عن ذلك يضمّ الموقع مكتبةً لتبادل الكتب التي يمكن اقتراضها وأخذها إلى المنزل والتبرّع بها.

مطعم "سبيل ذي بين" المراعي للبيئة

يستوعب مطعم "سبيل ذي بين" حالياً 50 شخصاً من عشاق القهوة وعدداً أكبر في الخارج على التراس. يعتمدُ المقهى مبادئ الاستدامة حيثما كان ذلك ممكناً ويتمّ فيه الحد من نفايات الطعام إلى أقصى حدود، بينما تتم إعادة تدوير الزجاجات والبلاستيك، مع تحفيز العملاء على إحضار أكوابٍ قابلة لإعادة الاستخدام ويوفر المطعم أيضاً مجموعة من أكواب السيراميك التي يمكن أخذها وإعادتها في الوقت المناسب، كما

يقدّم أشهى وجبات الفطور وتشكيلةً من السلطات والسندويشات وشطائر البرغر.

استكشف المطاعم المستدامة في دبي التي تقدّم أفخر المأكولات مع مراعاة البيئة.