المأكولات وفن الطهي
روكا
يُعتبر هذا المطعم "الشقيق" الأصغر لمطعم "زوما"، وقد أطلقه الشيف الشهير ومؤسس المطعم "راينر بيكر". جرى افتتاح هذا المطعم الياباني الشهير في مبنى "أوبوس" الفاخر في العام 2020.
تنتشر فروعٌ متعدّدة لهذا المطعم في لندن، في مواقع جذابة مثل "ماي فير" و"آلدويش"، لكنّ "روكا" دبي هو أول فرعٍ دولي لهذا المطعم الشعبي الشهير بتقديمه المشاوي اليابانية المعروفة بـ "روبوتا". لا تفوّتوا تذوق "ساشيمي يلوتيل" مع صلصة "يوزو ترافل" وشرائح لحم الضأن و"الميزو" الذي يُقدّم مع بريوش الزبدة الشهي.
إذا كنتم ترغبون في تجربة جميع الأطباق المميّزة، احجزوا لوجبة الفطور المفتوحة يوم الجمعة، وتذوّفوا "الروباتا" و"السوشي" وغيرهما من الأطباق الشهية. استمتعوا بالجلسة على الشرفة الخارجية المطلّة على وسط مدينة دبي، وتعرّفوا على أرقى مستويات الخدمة والطعام الشهيّ بمكوّناته الطازجة على الدوام، وهي من ميزات هذا الاسم الشهير عالمياً.